Sacacorchos ¿Cuál es el Mejor?
El sacacorchos, herramienta indispensable para los amantes del buen vino, empezó a usarse para extraer de forma asegura los tapones de las botellas de vidrio.
Inicialmente se fabricaron modelos de tornillo.Funcionaban sujetando bien la botella y tirando del sacacorchos hacia arriba.
A día de hoy este tipo de accesorios ha evolucionado considerablemente encontrándose distintos tipos, diseños y marcas.Veremos a continuación en Ensuciandolacocina una amplia comparativa de sacacorchos que se pueden encontrar en el mercado, además de una guía de compra para tener en cuenta los aspectos necesarios para saber cuál comprar. (También puedes Ver estas 6 formas de Abrir una botella de Vino sin Sacacorchos)
¿Cuál es el Mejor Sacacorchos del mercado Calidad Precio en 2023?
Está en los hogares de todos nosotros, verdaderos apasionados de la de Enología o simplemente amantes del vino, y de hecho su función es precisamente la de extraer el corcho de las botellas de esta excelente bebida.
Si te preguntas cuál es el mejor sacacorchos del mundo, éstos son los que te recomendamos:
Sacacorchos de Alas Ipow
Ipow, un sacacorchos de palanca, también conocido como abridor de alas multifuncional, se puede usar tanto en botellas de vino como en botellas de cerveza, es un abridor hecho en aleación de zinc.
Un producto con unas excelentes prestaciones y una muy buena relación calidad/costo.
Entre las características más resaltantes tenemos las siguientes:
Incluye mecanismo de palanca comprobado, el cual es compatible con todo tipo de corchos y botellas de todos los tamaños.
Está hecho en aleación de zinc para obtener una mayor resistencia, además de poseer parte de su composición en goma para ofrecer mayor comodidad con el uso.
Es altamente resistente a la corrosión, así como a la oxidación.
Es multiuso, un producto que puede ser usado para botellas de cerveza y para los corchos de vino sin problemas.
Cuenta con mangos antideslizantes, los cuales son muy prácticos.
Tiene una palanca con brazos robustos, que proporcionan una extracción del corcho muy fácil y sin mucho esfuerzo.
El sacacorchos de palanca Ipow es un producto con un diseño clásico, es sumamente resistente, de muy buenos materiales, firme al descorche, sencillo de utilizar, no requiere de aplicar mucho esfuerzo, se puede guardar fácilmente teniendo la seguridad que no se corroerá ni oxidará en ningún momento, con un precio accesible.
Fácil de usar, práctico sacacorchos de fácil apertura, asas de goma antideslizantes, robustos brazos de palanca que facilitan la extracción del corcho 🙂
Sacacorchos de Presión de Aire MAVIE
Los vinos forman parte de la tradición en muchos hogares. Son prácticamente indispensables en las celebraciones y reuniones familiares.
Sin embargo, en algunos casos, es difícil abrirlos con un sacacorchos manual. Para esas personas que tienen problemas con los modelos manuales, llega el sacacorchos de presión de aire Mavie.
Con este destacado utensilio podrás destapar botellas con suma facilidad en cuestión de segundos.
Si eres un amante de los vinos y la enología en general, sigue leyendo y conoce más acerca de este producto.
Abrir las botellas ya no será un dolor de cabeza para los amantes de los vinos.
Su bonito diseño lo convierte en un utensilio perfecto para adornar tu cocina, por lo que, aún si no destapas muchos vinos, puedes comprarlo y no desentonará en el espacio.
Este producto se ha convertido en el favorito de los usuarios de Amazon gracias a su fiabilidad y sencillez.
Las principales características que lo han hecho destacar son:
- Este producto incluye una serie de complementos para disfrutar en mayor medida los vinos.
- Es compatible con cualquier tipo de tapón.
- Es capaz de sacar corchos en cuestión de segundos.
- Está fabricado con materiales de calidad.
- Incluye luces que permiten ver el corcho mientras es extraído.
PROS
- Un sensor te permite comprobar la temperatura del vino
- Un corta-cápsulas
- Bajo tiempo de carga
- Duración de la batería: 50 aberturas
- Es potente.
- Excelente relación calidad-precio.
- Muy fácil de usar.
- Diseño elegante.o
- Materiales Resistentes
CONTRAS
- Precio mayor a la media
- Utiliza 4 baterías AA.
Este sacacorchos de marca Mavie es uno de los productos más populares en Amazon gracias a su calidad y su capacidad para destapar botellas con suma facilidad.
Sacacorchos bilama Monopol AH-SO
Contar con un sacacorchos de bilama puede ayudarte a sacar el corcho con facilidad y limpieza de la botella sin tener que estropearlo. Permitiendo que puedas volver a colocarlo en la botella para que los sabores y olores del producto no se estropeen.
El sacacorchos Monopol AH-SO bilama está fabricado en Alemania con pulido extrafino y acabados en satinado.
Es un producto ideal para corchos quebradizos por la forma de las dos puntas de acero endurecido que abraza el tapón sin estropearlo.
Es muy fácil de usar aunque requiere algo de más pericia, los dos resortes de acero se insertan en la botella para extraer el corcho con movimiento sencillos.
Además, incluye una funda de metal cromado que te permitirá proteger las puntas para que no se rompa o alguien se haga daño con las puntas.
Sin dudas este producto es ideal para usarlo en nuestra bodega personal o negocio para obtener la mejor calidad.
Podrás conservar la forma del corcho a la perfección gracias a sus dos puntas de acero endurecido que protegen la calidad del tapón.
PROS
- Extrae el el corcho sin romperlo
- Materiales de calidad
- Ideal para para tapones deteriorados de botellas antiguas
- Construido pulido extrafino y acabado en satinado.
- 2 puntas de acero endurecido que abraza el corcho.
- Ideal para corchos natural, plástico o botellas con tapones de coronas.
- Su peso es de tan solo 99,8 g.
- Funda cromada resistente para proteger las puntas.
CONTRAS
- Requiere cierta habilidad
- Su uso no es tan práctico para los principiantes
- El asa es un poco pequeña para personas con manos grandes
Sacacorchos profesional BARTENDER SOUL
Un sacacorchos es uno de esos utensilios de cocina que no deben faltar en ningún hogar.
Siempre hay ocasiones para celebrar: cumpleaños, graduaciones, reuniones familiares y, ¿por qué no? también puedes abrir una botella de vez en cuando solo para darte un gusto.
Para abrir una botella de vino en una ocasión especial, lo ideal es abrirla con un sacacorchos que esté a la altura como, por ejemplo, el sacacorchos profesional Bartender Soul.
Las cualidades que hacen destacar este sacacorchos sobre otros de su clase son:
- Está fabricado con materiales de la más alta calidad, como acero inoxidable y madera de ébano natural.
- Diseño ergonómico y elegante.
- Realiza cortes precisos para remover el corcho.
- Puede ser utilizado para abrir vinos y cervezas.
Si estás buscando un buen abridor de botellas, te recomiendo este producto.
Tiene una buena reputación entre los profesionales y amantes de la enología y hostelería gracias a su impecable diseño y practicidad.
Sus materiales de calidad hablan por sí mismos y en conjunto ofrecen un utensilio para muchos años.
PROS
- Buena construcción y materiales.
- Bien de tamaño y manejo.
- Diseño elegante y funcional.
- Producto de gran calidad y larga duración.
- Doble función: abre botellas de vino y botellas de cerveza.
- Fácil de utilizar.
- Realiza cortes muy precisos.
CONTRAS
- la parte en espiral que se introduce en el corcho de la botella puede oscilar algo
- No está hecho para ser utilizado por personas zurdas.
- Precio elevado, comparado con otros productos que tienen la misma función.
Envío Rápido. Estamos encantados con el sacacorchos. Muy recomendable tanto para uso particular como para hacer un buen regalo …
Guía de Compra : ¿Cómo elegir el mejor sacacorchos?
No sólo para los profesionales, sino también para los amantes del vino: el sacacorchos hace que todo el mundo esté de acuerdo, y no es casualidad que el mercado ofrezca multitud de modelos y variantes, que no descuidan la estética, para dar un toque de clase a la cocina.
La función de este práctico accesorio, por supuesto, no se limita a la apertura de botellas de vino, sino que también incluye las de cerveza o agua: huelga decir que los tipos de corcho son diferentes, por lo que la compra debe orientarse al tipo que más se consuma.
Centrando nuestra atención en el abridor de vino, conviene partir del tipo de uso que se hace de esta herramienta: así, por ejemplo, si trabajas en un restaurante, deberías preferir un modelo de bolsillo, para llevar siempre contigo, mientras que si es para casa, también puedes recurrir a un modelo de mayores dimensiones.
Todo ello sin perder de vista los materiales utilizados.
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Analicemos estos y otros parámetros de referencia, esenciales en el momento de la compra…
¿De qué material están hechos los sacacorchos?
Un parámetro muy importante a tener en cuenta a la hora de elegir un buen descorchador es el los materiales usados, la madera en los modelos más sencillos, el aluminio en los más elaborados.Pero no acaba aquí…
Las marcas más conocidas en la producción de sacacorchos profesionales también utilizan materiales plásticos muy resistentes, como el ABS.
Por último, como ya se ha dicho, algunos modelos especiales o de colección se caracterizan por tener asas hechas de elementos decorativos preciosos y poco comunes (marfil o cuerno, por ejemplo).
Atención a la espiral o tornillo, que debe ser sólido -para que dure en el tiempo- y sobre todo inoxidable, para no comprometer el sabor del vino.
En cuanto a los accesorios de los sacacorchos, aunque no indispensables, representan una ventaja válida en términos de confort.
Un cuchillo, ya incluido en el sacacorchos o para llevar por separado, ayudará a retirar la película de plástico que protege el cuello de la botella.
Otros elementos útiles están representados por el tapón de repuesto – para conservar el vino residual sin oxidación – y por el abridor de botellas, para quitar la tapa de las botellas de cerveza o similares.
Facilidad de uso.
El diseño del sacacorchos no debe ir en detrimento de la facilidad de uso, sobre todo si no se está especialmente «familiarizado» con la apertura de las botellas de vino: por eso es importante orientarse hacia un sacacorchos equipado con un mango antideslizante, que impida que se deslice fuera de las manos al retirar el tapón.
Diseño
Independientemente del tipo de producto que desee comprar, están disponibles en diferentes colores, acabados o productos con distintos materiales.
El sacacorchos eléctrico también está disponible en una variedad de colores.
Dimensiones
Para los camareros, viajeros frecuentes o cualquiera que lleve consigo una botella durante el viaje, debe ser fácil de llevar
¿Quiere un sacacorchos que se pueda llevar fácilmente en un bolso o en un bolsillo? ¿Es importante que sea ligero? .
Entonces la mejor opción será encontrar algo pequeño y ligero.
Robustez
Muchos sacacorchos baratos no se fabrican pensando en su durabilidad.
Si quiere algo que no se estropee cuando lo necesite, gastar un poco más en un modelo resistente y de una marca reconocida puede ser la mejor opción.
Algunas marcas también venden modelos con garantía de varios años.
Tipo de tapones
Mientras que los sacacorchos de palanca son fáciles de usar e incluso pueden funcionar para tapones de botellas de vino antiguas, muchos de ellos no son utilizables con tapones de plástico.
Los modelos con alas, por otro lado, pueden manejar los tapones sintéticos sin ningún problema, pero no son los mejores para tapones frágiles y viejos.
Longitud del tornillo o espiral
Si su sacacorchos tiene uno demasiado corto, será difícil extraer el corcho sin romperlo mientras lo extrae.
Si es demasiado largo, se perfora el corcho dejando caer fragmentos en el vino.
Asegúrese de que el sacacorchos que compre tenga un espiral métalico de más de 4,5 cm.
¿Cómo se usa un sacacorchos?
¿Estás listo para abrir una botella de un buen vino pero no sabes por dónde empezar?
Un sacacorchos es una herramienta básica con la que se pueden extraer tanto corchos como tapones sintéticos con facilidad y elegancia.
A continuación te enseñamos cómo abrir una botella con sacacorchos correctamente para causar una gran impresión delante de tus invitados.
Si usas un sacacorchos tradicional, de doble palanca:
- Corta la cápsula de aluminio que cierra la botella. Usa un cuchillo lo suficientemente afilado para esta operación y haz la incisión en el cuello de la botella, justo debajo del borde. También puedes usar la punta del sacacorchos si no tienes un pequeño cuchillo disponible. Muchos tipos de sacacorchos ya suelen incluir corta cápsulas
- Retira el aluminio que cubre el tapón. Usa tus dedos para despegar la parte que cubre el corcho. También puedes retirar el resto del papel de aluminio del cuello de la botella; este es un procedimiento opcional pero recomendado, especialmente si piensas volver a cerrarla. Si tienes dificultades con esta capa de papel de aluminio, haz un corte diagonal con el cuchillo empezando por el borde de la botella.
- Levanta la palanca del sacacorchos. El clásico sacacorchos tiene dos palancas que permiten sacar el corcho fácilmente. Este movimiento hace que la punta del tornillo sobresalga de la base del accesorio al mismo tiempo.
- Dirige la punta del sacacorchos al centro del tapón. Presiona la punta ligeramente asegurándote de que el tornillo esté recto, paralelo al cuello de la botella.
- Extrae el tapón
El mantenimiento regular del sacacorchos es esencial para que no se estropee con el tiempo.
Pero depende también del tipo de sacacorchos.
Si es manual, basta con limpiar con un paño húmedo o una esponja después del uso y dejar secar bien para evitar el riesgo de oxidación, salvo que sea de acero inoxidable.
Si es eléctrico, además de atender a las instrucciones del manual, debe mantenerse en adecuado estado de conservación las baterías.
El precio varía en función del modelo de sacacorchos que tengamos.
Los precios de un sacacorchos van de unos 10 euros a unos 40-50 euros, pero alcanzan cifras más altas (incluso mucho) en los modelos más sofisticados como veremos a continuación…
En las tiendas online, los sacacorchos de sommelier pueden costar menos de 5 euros, mientras que los sacacorchos de gama alta puedenllegar a costar más de 100 euros.
La gran mayoría de los sacacorchos con alas se encuentran por menos de 15 euros.
Los automáticos o eléctricos se encuentran a menudo en el rango de precios de 25 a 50 euros.
Hay muchas marcas de sacacorchos especializadas que son de garantía para hacer una buena compra como Arcos o Pulltex.
Las de la siguiente lista son las de más reconocido prestigio:
Alessi
Arcos
Le Creuset
Kitchen Craft
Laguiole
Pulltex
Twinz’up
Peugeot
Boj
Vin Bouquet
Lacor
La extracción del corcho de una botella es aparentemente una tarea bastante sencilla. Pero hay muchas maneras diferentes de lograrlo. En el mercado hay muchos sacacorchos, desde el más sencillo hasta el más profesional, para los sommeliers más expertos.
A continuación, analizamos los diferentes tipos de abridores de botellas, junto a sus ventajas e inconvenientes para que puedas identificar el que es más adecuado a tus necesidades:
En Forma de T
Ventaja: Diseño muy sencillo, está formado únicamente por el mango, generalmente de madera (pero también puede ser de hierro, hueso o plata), y el tornillo en espiral que se inserta en el tapón de la botella de vino.
Desventajas: Se necesita una buena habilidad manual, así como una cierta fuerza, para ser utilizado.
Sacacorchos de «Alas»
También se conoce como sacacorchos mariposa, consta de dos alas que, al accionar hacia abajo, sube el corcho extraído.
Ventaja: El modelo Clasico de sacacorchos, disponible en todas las casas, permite extraer el corcho fácilmente y sin esfuerzo excesivo.
Basta con insertar el tornillo -que se encuentra en el interior del cuerpo del accesorio en cuestión- en el tapón de corcho y enroscarlo girando el anillo del abrebotellas: bajando el tornillo, dos «brazos» suben, y una vez arriba se bajan, «quitando» el tapón.
Desventaja: Ocupa más espacio que los más básicos.
De Láminas
Utilizado sobre todo en presencia de botellas muy viejas que se van a abrir – con el riesgo de romper el tapón de corcho mientras se retira – este modelo tiene dos cuchillas que se introducen entre el tapón y la superficie del cuello de la botella (primero la más larga y luego la más corta): el tapón se debe tirar hacia arriba, con un movimiento rotativo lento y delicado.
Desventaja: Suele ser más difícil de usar ya que requiere de cierta práctica
Sacacorchos de Rosca
Sacacorchos formado, por un tornillo para insertar en el tapón, y otro para girar para extraer el tapón en sí.
Ventaja; es un tipo de sacacorchos doméstico, de fácil manejo ideal para novatos ya que estabiliza la botella.
Desventajas: Puede atacarse.
De pared
Utilizado sobre todo en lugares como pizzerías, bodegas o restaurantes, debe fijarse a la pared con soporte y tacos. Ver Mejores Sacacorchos de Pared.
Ventaja; Este sistema hace que sea muy fácil quitar el tapón
Desventajas: Más Caro y cupa más espacio.
Sacacorchos de 2 tiempos Profesional
Sacacorchos «Típico» de los sommeliers, tiene un mango, de aproximadamente una mano de largo, con una espiral perpendicular en el centro; el mango es entonces parte de un cuchillo removible, de unos 3 cm de largo y con una hoja recta
Ventaja; Extrae el corcho sin dañarlo.
Desventajas: Requiere cierta fuerza y habilidad.
Eléctrico
Equipado con una batería, permite abrir una botella de vino con sólo pulsar un botón, por lo que no requiere ni habilidad ni experiencia.
Ventaja; es ideal para principiantes.
Desventajas: Precios más altos.
De Aire Comprimido
Este modelo de sacacorchos clava una aguja en el tapón de corcho e inyecta aire mediante movimientos con el mango de forma que la presión del aire sube el tapón.
Ventaja; Fácil de usar
Desventajas:Puede alterar las propiedades del vino
Depende de las necesidades de cada uno.En el mercado ya hemos visto que hay multitud de modelos distintos de sacachorchos.
Las mejores opciones en este aspecto son de los modelos eléctricos: no requieren ninguna fuerza o habilidad real y son rápidos.
Si quieres abrir tu propia botella de vino sin demasiado esfuerzo, gastar un poco más de dinero puede valer la pena.
Veremos a continuación las ventajas y desventajas de usar uno u otro:
Manual:
VENTAJAS:
listo siempre para usar
ligero
pequeño
barato
DESVENTAJAS:
Requiere de cierta fuerza
Eléctrico:
VENTAJAS:
Ideal para principiantes o personas con movilidad reducida que no puedan usar mucha fuerza
Fácil de usar pulsando un botón
con una simple recarga estará listo para usar.
DESVENTAJAS:
Precio más alto